两会顺利闭幕，老字号代表也有话说
老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的宝贵遗产，具有鲜明的民族文化背景，拥有世代相承的独特工艺或经营特色，是珍贵的自主品牌，具有独特的品牌价值、经济价值和文化价值。国家高度重视弘扬“老字号”产品品牌，大力推动“老字号”的传承保护，我国“老字号”不断发展壮大。促进“老字号”的创新发展，对传承弘扬中华优秀传统文化，促进消费持续恢复，加快构建新发展格局具有重要意义。
全国人大代表，北京都一处前门店副经理、烧麦技艺第八代传承人吴华侠是首次参加全国两会，针对“老字号”博物馆建设的相关通知，她在今年两会上提出三点建议。一是依托“老字号”协会、博物馆协会、旅游协会等社团组织，统筹规划、系统设计。围绕“主题散点串联式文物”的传播、展示，并且发展集文化、商业、旅游于一体的综合业态模式，推动“老字号”博物馆集群式发展，形成规模效应，叫响“老字号”博物馆群品牌，促进“老字号”产业振兴、非物质文化遗产传承保护、文旅融合。二是应依托国家文化产业发展项目库第二批入库项目中华数字艺术城统筹建设国家级数字化“老字号”博物馆，将“老字号”博物馆集群搬上“云端”，通过数字技术，推动“老字号”博物馆多样化业务开展和大数据生产、传播、应用。三是依托“老字号”协会，会同工美协会、设计学会、餐饮协会、服装鞋帽、轻工协会等社会组织，指导成立“老字号”博物馆文创产品设计研发联盟。围绕“老字号”产品特色和产业特点，紧扣当今文化消费新需求，发挥“老字号”品牌优势，产品特色优势，瞄准文创产业新需求，研发设计文化传承与创新发展的文创新产品，同时推动数字文创发展，满足群众消费需求，丰富群众精神生活，提升“老字号”文化品牌价值。
黄酒是世界最古老的谷物酿造酒，是世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之。针对传承好保护好中国黄酒酿制技艺，全国人大代表、中国绍兴黄酒集团有限公司质量技术部副部长李智慧提出了三方面建议。一是建议加强黄酒文化遗产挖掘，以“中国（绍兴）黄酒酿制技艺”的名义申报世界非物质文化遗产名录。二是制定工业遗产及酒类酿制技艺针对性保护体系，在现有保护体系的基础上进行细化，增加工业遗产及酒类酿制技艺保护的针对性内容。三是对知识产权违法行为严格处罚，建议对侵犯知识产权的违法犯罪行为，进行法律顶层设计，加大惩处力度，提高违法犯罪成本。
中国白酒作为中华传统文化的重要组成部分，蕴含着中国的艺术审美和生活智慧。全国人大代表、舍得酒业酒体设计员陈柏蓉建议加强国产关键技术设备的研发和创新能力，助力科技创新，以及通过鼓励中国白酒酿造技艺申遗、支持构建适应国际贸易的白酒标准体系等措施，加快推进中国白酒出海，让东方生活美学加速走向世界。
历经20余年发展的中食展已成为亚洲领先、具有全球影响力的食品与饮料贸易盛会。中食展始终关注“老字号”的发展动态。
2023上海国际食品和饮料展览会（上海中食展）将于2023年8月14-16日，在上海世博展览馆隆重举办。本届上海中食展特设乡村振兴专区和地理标志性产品专区，同时现场举办“生态地标名品主题展”以及相关论坛。去年推出的地标名品品牌战略定位及市场孵化平台将再次开启，通过组织众多资源发挥协同创新作用，得到持续赋能，使“老字号”换发新活力。
中食展将设置8大主题展区：综合食品、休闲食品、进口食品，乡村振兴、地标名品，高端饮品、酒类及乳制品，肉类及冷冻食品、绿色农业，植物基、未来食品、健康食品，方便食品与粮油及调味品，餐饮供应链、餐饮器皿及包材，中央厨房及冷链供应服务等。
8月14-16日，我们在上海世博展览馆迎接新老朋友的到来，2023上海中食展诚邀行业企业参展参观。
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